橙色的橙子大家喜闻乐见

　　*近，在水果市场，一种红色的橙子吸引了小农菌的注意，本期《物源》，小农菌就和大伙儿一起看看！

小身体蕴含大“乾坤”

　　红肉橙（学名Citrus sinensis）又名红肉脐橙、卡拉卡拉脐橙、江西甜橙、赣南脐橙等，是芸香科柑橘属植物，主要分布在赣南、湘南、桂北以及福建等地区，*适宜生长在日平均气温23-29℃的环境。花期3-4月，果期12月，比一般脐橙迟熟一个月。

　　红肉橙*早是被秘鲁人在华盛顿脐橙中发现的一个变种，在上个世纪90年代引进我国，在国内被称为“中华红肉脐橙”，该品种作为新特品种极具推广价值。

　　红肉橙的外表看起来和普通橙子差不多，它的个头不算大，却很圆润，平均果重200g左右。但切开以后，果肉却是绯红色的，看着和西柚非常像！优质红肉橙的果肉均匀饱满且晶莹剔透，口感香甜，商品性好！

“橙”中佳品

　　红肉橙不仅切开与一般橙子不同，其营养价值、口感都优于一般橙子，并且市场前景广阔！

营养价值比普通橙子高3-5倍

　　红肉橙是脐橙中的上等佳品，并且营养价值比普通橙子高3-5倍，既含有丰富的维生素C，又含有大量番茄红素和β-胡萝卜素。

　　维C的作用就不用小农菌说了吧！既能提高免疫力，又具有强抗氧化性，有助于改善皮肤暗沉粗糙问题；而番茄红素，是目前在自然界植物中发现的*强抗氧化剂之一，这也是红肉脐橙果肉呈红色的原因；胡萝卜素则对保护眼睛、皮肤都有很大作用。

7分甜3分酸的口感体验

　　红肉橙的口感酸酸甜甜，7分甜，3分酸。一般的橙子，要么酸甜中带着涩味，要么纯甜，吃多了会腻。红肉橙颗颗果粒细腻饱满，又没有籽。一口咬下去，肉质脆嫩，充足的果汁流在嘴里，非常清润，一点都不涩，解渴又开胃！

　　此外，相比一般橙子，红肉橙耐寒肉红，口感清脆鲜美，含人体需要的天然茄红素，是春节上等礼品果，也是中华红橙酒的上等原料。并且红肉橙座果率高、极耐储藏，冷库储藏期达4个月以上。国内有关专家认为：红肉脐橙极有开发价值，果品现已经少量投放市场，是适宜区加快引种、繁殖、建立特色商品基地的*品种。

撞衫又撞脸的“橙队伍”

红肉橙与血橙

　　小农菌告诉大家，这可不是红肉橙哦，这是血橙。果肉也是红色的，细心瞧瞧你会发现，这颜色其实是鲜红色的。很多人都会将血橙和红肉脐橙混淆。其实，血橙首次出现在1850年的欧洲，它属于西柚红葡萄柚和橙子嫁接品种，营养价值比一般的橙子要高很多。

区别

　　血橙具有特色的血色果肉是因为花色苷的存在，红肉橙之所以呈现红色的果肉是由于番茄素的作用，这和血橙有本质的区别。

　　血橙带有深红色似血颜色的果肉与汁液，较寻常的红肉橙体积小。有时候在*外层的皮上也会有红色表现。

红肉橙与西柚

　　既然已经提到了血橙，小农菌又不得不提一种水果——西柚，和红肉脐橙“撞脸”的可真多啊，这一看是不是很像红肉橙？西柚于1750年首先在拉丁美洲巴巴多斯群岛的加勒比海岛上被发现，1823年被引种到美国佛罗里达州作为商业栽培。西柚的营养价值很高，其中的天然叶酸还能预防贫血、减少孕妇生育畸胎的几率。

区别

　　西柚和红肉橙很好分辨，它们可是不同品种的水果哦！而且从体型上看，西柚通常是红肉橙的好几倍！

　　一般西柚果肉都是浅红色，而红肉橙则深一些。剥开以后会发现，西柚的海绵层比较厚，红肉橙则较薄。

　　红肉橙比西柚闻起来更加清香，相比于甜甜的红肉橙，西柚吃起来略苦涩，更有颗粒感。

红色的橙子 火红的市场

　　红色果蔬本不算稀奇，有趣的是本来并不红的果蔬育出红色品种后成为市场新贵，并且大受欢迎！

　　美国进口的红肉橙11个的价格是110元，国内产出的市场价是每斤10元以上，当然品质好的果子价格更是达到每斤20元以上。

　　红肉橙是柑桔类中的稀有品种，具有广阔的市场，有待于具有长远超前发展意识的农友们选择发展。

　　看了这边文章，你是否对红肉橙有了了解？今年的红肉橙即将上市，你想不想试试？